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Dietista nutricionista. Alteraciones digestivas, endoscopia bariátrica (obesidad)
La Dra. Sonia Ruiz, es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull.
Posteriormente llevó a cabo:
Cuenta con más de trece años de experiencia profesional en Nutrición Clínica.
Actualmente, compagina su actividad asistencial como dietista y nutricionista senior de la unidad de IMBEST, Instituto de Endoscopia Avanzada Espinós Turró, con la investigación, formación continuada , jornadas científicas, conferencias, y la divulgación de contenidos sobre nutrición y dietética en tv y radio.
Además, es también autora del libro el “Tratado de Dietoterapia” un manual de consulta para prevenir y tratar dolencias y problemas de salud mediante la nutrición, y un segundo libro "Método de la Dra. Ruiz”, una innovadora estrategia dietética para la pérdida y mantenimiento del peso, adaptada para omnívoros y veganos.
Idiomas: Castellano, catalán e inglés
Imbest
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